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三種炒花甲的簡單做法分享

女性健康網(www.4991266.live) 收集整理 | 發布日期:2020-06-15   瀏覽:

夏季到了很多人都喜歡吃花甲,尤其是炒花甲非常的受歡迎?;卓梢詭椭纳颇c胃還能明目等等,因此平時可以吃點。那炒花甲怎么做好吃又簡單呢?不妨跟著小編簡單的去學幾款炒花甲的做法吧。

爆炒花甲

做法一:爆炒花甲

第一步,準備好花甲、蔥姜蒜、花生油、生抽、糖、雞粉、生粉和紅米椒。

第二步,將花甲直接吐沙后洗好了,放入鍋中加水燒煮了。將蔥姜蒜直接切末,紅米椒切段備用。

第三步,備好碗加上生抽、雞粉以及白糖三種食材攪拌成醬汁備用。

第四步,取出炒鍋加上油直接將蔥姜蒜以及米椒爆香了,再將花甲直接下鍋翻炒,大火30秒左右,將醬汁直接倒進去翻炒。

第五步,接著加上蔥蒜以及小米椒,用水淀粉勾芡后加蔥即可出鍋。

辣炒花甲

做法二:辣炒花甲

第一步,準備好花甲、生姜、蔥、醬油、料酒、小米椒和鹽。

第二步,將花甲處理后洗好了,放入開水中煮熟后撈出,將生姜切絲,蔥切段備用。

第三步,炒鍋加油直接爆香蔥姜,再將花甲下鍋翻炒,接著加上小米椒、醬油、料酒以及鹽調味翻炒,最后加蔥即可。

炒花甲

做法三:豆豉炒花甲

第一步,準備好花甲、油鹽、大蒜、豆豉、蠔油、雞粉、香菜以及醬油。

第二步,將花甲清洗干凈后下鍋燙煮了,生姜直接切末,大蒜跟香菜也切末。

第三步,炒鍋將生姜爆香了,加上花甲翻炒了。接著加上鹽還有豆豉以及醬油和適當的水繼續翻炒。

第四步,最后加上雞粉收汁后加香菜即可。

以上就是幾種炒花甲的美味做法哦,喜歡吃的尤其是當做下酒菜的朋友都可以來學學哦,小編最喜歡辣炒花甲了。

 

 

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